Beslenme

Portakallı Tavuk Karnabahar Pilav Stir-fry

Malzemeler

  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker veya hindistan cevizi şekeri
  • 2 diş doğranmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz
  • 11/2 lbs derisiz tavuk göğsü, kuşbaşı
  • 1 baş karnabahar, kabaca doğranmış çiçek
  • 4 çay kaşığı fıstık veya kanola yağı
  • 1 demet pazı, sapları 1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/2 bardak kavrulmuş kaju

Talimatlar

  1. Büyük bir kapta et suyu, meyve suyu, lezzet, sirke, soya sosu, şeker, sarımsak, zencefil ve kırmızı biberle birlikte çırpın. Daha sonra kullanmak için 1 fincan ayırın. Tavuğu marine ete koyun ve en az 1 saat soğutun.
  2. Bir mutfak robotunda, karnabaharı pirinç taneleri boyutuna gelene kadar karıştırın.
  3. Orta-yüksek ateşte bir wok veya büyük tavayı ısıtın. 2 çay kaşığı yağ ekleyin ve kaplama tavasına döndürün. Karnabaharı ekleyin ve 4 dakika karıştırarak kızartın. Tavadan çıkarın; bir kenara koyun. Tavaya 2 çay kaşığı yağ ekleyin. Tavuğu ekleyin ve 3 dakika karıştırarak kızartın. Kömürleşmiş sapları ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kızartın. Mısır nişastasını ayrılmış sosla karıştırın, tavaya ekleyin ve koyulaşana kadar ısıtın. Tavaya pazı yapraklarını ekleyin ve solana kadar pişirin.
  4. Tavuğu 'pilav' üzerine servis edin. Kaju fıstığı ile doldurun.
Hareket halindeyken bir kopyasını ister misiniz?

Tavsiye